Creme de ervilhas ( uma delícia nos dias frios )


1 pacote de ervilhas cortadas
1 litro e meio de água
1 tablete de caldo de legumes
cebola
alho
temperos a gosto ( óregano, curry,pimenta, sal , etc )
queijo parmesão ralado

cozinhe as ervilhas em panela de pressão até que fiquem bem macias, quase um purê, em se
guida acrescente os demais ingredientes, não esqueça de dourar a cebola e o alho antes de
acrescentá-los ao creme, depois que acrescentou tudo, cozinhe na pressão por mais 5 mi
nutos.
Sirva com queijo e croutons e bom vinho.